En la Sala Foyer Marta Brunet del Teatro Municipal de Chillán se realizó la ceremonia de certificación del curso “Embajadoras del Buen Comer”, instancia en la que 74 mujeres recibieron su reconocimiento tras completar exitosamente este proceso formativo impulsado por la Fundación Gastronomía Social en conjunto con el Programa Mujeres Jefas de Hogar de la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco).

La actividad no solo marcó el término de una capacitación, sino también el inicio de nuevas oportunidades para las participantes, quienes durante 40 horas cronológicas de formación online adquirieron conocimientos, herramientas y habilidades orientadas al fortalecimiento de su labor.

Esta iniciativa se enmarca en el trabajo que desarrolla el Programa Mujeres Jefas de Hogar, ejecutado por la Municipalidad de Chillán mediante convenio con el Servicio Nacional de la Mujer y la Equidad de Género (SernamEG), programa presente en la comuna desde el año 2007 y que busca fortalecer las competencias y oportunidades de empleabilidad y emprendimiento de las mujeres.

Durante la ceremonia, la directora regional de SernamEG Ñuble, Nicol Ulloa, destacó la importancia de generar instancias que contribuyan a la independencia económica femenina.

“Como Servicio Nacional de la Mujer y Equidad de Género, tenemos como misión apoyar la autonomía económica y que como mujeres puedan ejercer el pleno ejercicio de sus derechos”.

Asimismo, valoró el trabajo colaborativo desarrollado junto al municipio durante casi dos décadas.

“Desde el 2007 que llevamos trabajando con la Municipalidad de Chillán, capacitando a más de mil mujeres. Pero también hemos aprendido mucho de ellas, porque detrás de cada mujer que es parte del Programa Mujeres Jefas de Hogar hay una historia, una familia y mucho esfuerzo”.

Por su parte, el representante y líder comercial de la Fundación Gastronomía Social, Felipe Viné, relevó las herramientas y redes de apoyo que las participantes podrán seguir utilizando tras finalizar el curso.

“Les entregamos todas las herramientas para que puedan escalar y probar. Tienen las redes de nuestra Fundación para que eso suceda”, señaló.

Además, valoró el compromiso demostrado por las alumnas y las reconoció como protagonistas del sector gastronómico.

“Espero que les haya gustado el curso, porque fue hecho con mucho cariño, pero también con mucho profesionalismo y desde gastrónomos para gastrónomas. Porque ustedes ya son gastrónomas, son parte del rubro gastronómico. Son parte de esta industria”.

La directora de Desarrollo Comunitario, Alejandra Martínez, felicitó a las certificadas y destacó que cada una de ellas representa un ejemplo para otras mujeres de la comuna.

“Ustedes son motivo de orgullo, pero también de ejemplo para muchas mujeres de Chillán, para muchas mujeres de la región de Ñuble y del país. Porque emprender no es nada fácil, y ustedes ya dieron ese primer paso, pero además se tomaron muy en serio el proceso de capacitación y abrir nuevos caminos”, sostuvo.

También, resaltó el compromiso de la gestión municipal liderada por el alcalde Camilo Benavente en la búsqueda constante de nuevas oportunidades para las mujeres.

“El alcalde siempre nos ha mandatado poder buscar nuevas alternativas para las mujeres, ya que es un punto muy especial para nosotros y para nuestra gestión”, subrayó.

La directora agregó que esta alianza con la Fundación Gastronomía Social comenzó en marzo de este año, como una nueva alternativa de capacitación para las usuarias del programa, y llamó a las participantes a continuar fortaleciendo sus proyectos.

“Este es el primer impulso para que sigamos trabajando juntas, para que no decaigamos en esos momentos en que sentimos que todo se nos viene cuesta arriba, y sintamos que siempre es posible poder seguir dando un paso adelante”.

En representación de las alumnas certificadas, Jeanette Álvarez agradeció la oportunidad brindada y destacó el impacto que tuvo esta experiencia en su crecimiento personal y emprendedor.

“Ha sido una oportunidad para adquirir conocimientos, descubrir nuevas herramientas y darme cuenta que con esfuerzo, dedicación y ganas de salir adelante podemos lograr muchas cosas”, indicó.

Junto con ello, valoró el apoyo recibido durante el proceso y la confianza depositada en cada una de las participantes.

“Me voy con más conocimiento, más confianza y sobre todo con motivación para seguir adelante y hacer crecer mi emprendimiento”.

La ceremonia permitió reconocer el esfuerzo, la dedicación y la perseverancia de estas mujeres certificadas, reafirmando el compromiso de la Municipalidad de Chillán de seguir generando espacios de capacitación, acompañamiento y desarrollo que contribuyan al fortalecimiento de la autonomía económica de las mujeres de la comuna.